幾年後再訪 厝頂~全新感受........
融入小巧精緻法式料理,每一口吃在嘴裡,皆是新滋味.......也太好吃了!!!
招牌的主餐牛排還是依舊美味.........
我的同事姊妹們好會找慶生聖地呀~
這間 厝頂 是由透天厝改設,所以裡頭空間不大~帶點家的溫馨感
牆上還有一個開窗的裝置~挺美的
柔和的燈光搭配簡單的圓桌很舒適感~
桌面有有花瓶擺設很特別的植物外~連菜單都很別緻,用畢業證書一樣捲起來還有紅色緞帶~好像小禮物唷
店家主打有15道西式料理~令人很期待哪15道呢!!
(菜單裡 消費者主要選擇 主餐、甜點與飲料,這三種~其餘已是搭配固定唷)
《菜單》
〈第一道〉開胃酒 以為會是醋~結果是白酒唷~喝了那一點點點~還不到微醺拉
〈第二道〉手工麵包 沾醬:左 奶油、右 初榨橄欖油+黑醋
麵包外酥內軟~沾上右邊的醬,就會很像之前去義大利那兒的吃法說(只不過義大利皆用紅酒醋),吃起來的口感和奶油完全不同,很可以試試唷~
〈第三道〉鮭魚甜筒
甜筒底下用玻璃杯裝黑米插在上頭~第一次看到這麼可愛的擺法,好像在種紅蘿蔔唷!!(黑米是裝飾用唷)
仔細看旁邊用地瓜泥做的脆脆像餅乾甜筒,上頭極為細緻的醃鮭魚~這一口咬下時....天啊!!!卡滋卡滋口感~味道很特別~好吃唷~越嚼越香~
接著....好大石板的來惹~真的是石板當盤子耶...
仔細看每一個都極為細緻~店員也有建議從哪個開始吃起口感會比較好唷..
先賣個關子....這一盤一定要自己親自來嚐嚐拉~因為每一個我吃在嘴裡都好愛喔~
〈第四道〉南瓜膠囊 ➡️這道建議先吃
這個超可愛的~
〈第五道〉嫩煎干貝
煎到有點焦香~上面用魚子醬點綴,一起吃在嘴裡心中在吶喊~軟嫩恰到好處..............超級好吃
〈第六道〉全麥薄炳
我個人也愛吃這道~
〈第七道〉芒果晶球
看起來很像蛋黃說~咬開時,嘴裡滿滿的芒果香
〈第八道〉香榭小餅
長得很像機哩瓜啦的餅乾~但是裏頭吃起來卻是鹹的口味唷~小花裝飾也可愛極了
〈第九道〉香柚鮮蝦
白白的那裏頭包著薯泥~上頭那葡萄柚果粒還有兩根小草...真趣味~
一旁的蝦子~肉質Q彈~在沾上旁邊的蝦膏.........超級美味.......
〈第十道〉季節鮮蔬
生菜很清脆~特別的是不是加千島醬或和風醬之類,而是淋了黑黑的東西~
這上頭黑黑的醬汁還有夾雜了橄欖油~吃在嘴裡有松露的味道............
〈第十一道〉蛤蠣濃湯 (感覺像在喝咖啡吼)
提醒 要先拌一拌,姐直接喝...結果都喝到蛤蠣的精華~攪拌後才有濃湯的口感
〈第十二道〉主菜 板塊牛排 (5-6分熟)
隔了好幾年再吃到 厝頂的牛排.....真心覺得還是那麼的好吃...............💗💗💗💗
這大小適中,外層微焦色澤~要在嘴裡的硬而不柴的滋味.....
喜歡海鹽的朋友......沾點海鹽會有不同風味
最喜歡這種外層已像熟透,但裡頭切開卻呈顯粉紅樣......吃在嘴裡滋味很棒棒
朋友的主餐 主廚牛排
擺盤很自然風~花花草草的感覺~好像牛兒剛從草地奔跑回來
這口感和板塊又不一樣~較為軟嫩唷~
在這的用餐氛圍不自覺都氣質起來....
〈第十三道〉覆盆子冰沙.接骨木花凝膠.檸檬蛋白霜
每一道料理都可以感受到店家的用心~這道這麼可愛還用小玻璃瓶裝~
裏頭富盆子冰沙~酸溜酸溜好夠味~但又不會酸得讓人起雞皮疙瘩~上頭的蛋白霜微甜微脆口感很特別~
〈第十四道〉甜點 農夫小點 ( 法式千層派、農夫小點、檸檬塔、玫瑰絲絨 以上四選一)
這道真的特別........很像剛從土裡挖起來的植物~
看看我們也發揮創意........吃土吃草啦
朋友點的~檸檬塔
朋友點的~玫瑰絲絨
朋友點的~法式千層派
這個......超推...............♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️(愛吃千層的朋友一訂要點)
以上四種甜點都很推~但安心中有自己的心中排名.....給大家參考參考~
➡️1️⃣ 法式千層派 2️⃣ 農夫小點 3️⃣ 玫瑰絲絨 4️⃣檸檬塔
〈第十五道〉 熱咖啡 (飲品 熱咖啡、冰咖啡、紅茶 、熱花茶、熱桂圓茶 以上五選一 )
最後來個生日驚喜...........也太美了!!!
還有我愛的玫瑰耶....我好愛........主廚好強唷.......棒棒
說真的這間 厝頂 CP值很高........而這應該也是員林唯一的法式料理店!!員林有這間真是驕傲~
我知道很多人會覺得還是往台中吃這比較值得,~但...安真心覺得.......以好吃度與價格來說 厝頂 大勝.........🏅🏅🏅🏅
很值得一試..........(但也很期待店家不定期的更換新的料理讓我再次驚艷)
🍽厝頂法式料理
🍽電話:04-8364253
🍽營業時間:12:00–15:00, 18:30–22:00 (禮拜二、三公休)
🍽地址: 510彰化縣員林市員東路二段390號
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